Creston

Zone d’aménagement de la faune de Creston Valley, photo de Phil Best
Zone d’aménagement de la faune de Creston Valley, photo de Phil Best

Situé à un pâté de maisons du centre-ville de Creston, deux énormes silos à grains dominent les vastes étendues de Creston Flats. Les élévateurs sont immobiles, mais l’agriculture continue de jouer un rôle essentiel dans la ville d’aujourd’hui. Ce qui est bien visible, ce sont les nombreux vergers et fermes de Creston, impliqués dans le mouvement « slow food ».

Cependant, Creston offre beaucoup plus qu’un environnement agricole : soyez le témoin direct d’une communauté créative florissante lors d’une visite des ateliers et galeries d’art. Admirez d’incroyables espèces d’oiseaux dans la réserve de gestion de la vie sauvage de la vallée de Creston. Jouez une difficile partie de golf sur l’un des parcours de la région.

Creston (population : 5 246 habitants) est une ville de province disposant d’une importante parcelle de nature. Dirigez-vous vers le sud, à destination des communautés rurales d’Erickson, Canyon et Lister afin de découvrir le cœur agricole de la vallée. Ici, le paysage est marqué par les vergers de cerisiers, les fermes laitières et, plus récemment, les vignes. Goûtez un excellent vin de la vallée de Creston dans l’établissement viticole Skimmerhorn Winery and Vineyard, ou visitez la brasserie Columbia Brewery où est brassée la bière Kokanee.

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